年入800亿，他用这本遗世之作，揭自己老底 ，中国还有机会……
奇怪却又不奇怪！但，是时候认识Trader Joe's了。
就是这家超市！被中国网友戏称为“缺德舅”的乔氏超市，尤其是在旅居美国的华人以及留学生中，谁逛谁爱。它曾连续多年被评为“美国消费者最满意的超市No.1”。
这已经不是买卖关系了，满满都是爱——总想去Trader Joe's逛逛。
就是这位创始人！乔·库隆布于1967年正式创立了乔氏超市，他的经营原则是：**无会员、无优惠券、无线上配送、无广告……**但乔氏超市的商品复购率却高达99%。
就是这家“坪效之王”！年营收超过800亿元的辉煌业绩，它每平方英尺每年可以创造1750美元的营收！是巨头沃尔玛的4倍之多，乔氏超市也被《商业周刊》称为“坪效之王”。
这……要是能参透了它的经营策略，岂不是巴掌大的地，都能赚钱？它甚至没有自助收银……
今天要向你推荐的这本重磅新书《坪效之王》，正是乔氏超市创始人的亲述。毫无疑问，这本书就是乔氏超市成功的魔法。
最权威、最内幕的商业真相，几乎让懂行的管理者、创业者、经营者都红了眼。
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乔·库隆布创立了乔氏超市，率先将目标顾客定位为“受过良好教育，但预算有限”的人群。呃，这不正是咱们现在常说的“精致穷”？
时至今日，市场做了最好的证明——库隆布的品牌定位和经营理念，越来越有效。
翻阅本书，就能开启一场“大老板亲自带你，逛超市找美食”之旅——以及关于做人或做生意的经验：“足够真诚，足够成功”。
反观国内现在的零售消费市场，也许你也发现，门店不再热闹了，消费者也倦怠了，我们需要什么……此时，有先见的人，都盯准了乔氏超市。
01 这是一本什么书
[揭秘] 99%的复购率背后，隐藏着怎样的商业秘诀？[探索] 如何在零售红海中，凭借创新思维和策略，实现品牌和业绩的双重飞跃？[发现] 乔氏超市如何将“坪效”概念发挥到极致，成为行业标杆？
揭秘乔氏，自己人说的话才可信
香蕉按根卖（因为有人需要）、2元一瓶的葡萄酒（拿过奖的酒，真正的物美价廉）......创始人乔·库隆布，以时间为主线，在书中分享了他创立乔氏超市，并将其发展成为零售连锁店的经历。
他也毫不犹豫地写下了，在挑战现状时学到的经验教训。1967年，乔氏超市正式营业。库隆布为目标客户描绘了简单清晰的画像：热爱冒险、知识渊博但囊中羞涩的(潜在)中产阶级。
他始终跳出框框思考，但他始终考虑消费者和自己的员工。
学习乔氏，与最牛的企业一起反常识
“消费者喜欢选择，但并不喜欢太多的选择”——
乔氏超市每年的营销费用很高，但不是花在了广告投放上，而是花在了邀请顾客免费品尝食物上。
管理层表示，他们甚至没有任何客户数据，这在“数据为王”的时代是一个奇葩。但他们依靠员工的真实情感传递，赢得了99%的复购率。
全书用大量真实故事和细节诠释了乔氏超市的灵魂，即其背后的“道”：一家温暖、友善、独特的超市，应该是克制、简单、尊重人性的。
要想把一个小商店的坪效跑出来，我用四个测试指标来选品：单位面积收益高、高频、易于运营、价格或品种占优。
——《坪效之王》
超越乔氏，你就是下一张“世界名牌”
在20世纪70年代的美国，超市行业通道费模式和今天的国内超市如出一辙：各家超市的货架上摆着同样的商品，靠各种优惠券和价格战来争得市场的一席之地。
“坪效”就是乔氏超市成功背后最核心的东西。它成功的利器有三：一是商品几乎都为自有品牌，二是引领潮流及开发爆品，三是采用口碑传播+特色传单的营销方式。
乔氏超市的非广告性质的播客，分享“内部故事”或是季节食谱。
人们习惯了在推开乔氏超市的大门时，准备好迎接一场关于美味的探险。
翻阅此书，你也能感受到——**即使在看似成熟的市场中，创新也总是会发生。**这就是给明日的商业领袖留下的巨大的机会漏洞。
02 这本书出自谁手
乔·库隆布
乔·库隆布，乔氏超市创始人，企业家，斯坦福大学杰出校友。1967年，库隆布创立了至今仍火爆全美的连锁超市——乔氏超市，并一直经营到1988年退休。
凭借清晰的目标受众设定，库隆布靠国际进口的葡萄酒打开市场，之后靠出售健康食品将乔氏超市的规模及业绩推向新的高度。目前，乔氏超市在美国40个州拥有500多家门店，是美国人心中的“最喜欢的超市”。
乔氏超市门店员工，无论制服还是称谓都围绕着航海这一主题。门店经理被称作“船长”，店员被称作“船员”。所有员工都穿着夏威夷主题的衬衫。
库隆布与他怀抱孙女的画像合影，他营造了爱也享受着爱
1988年退出乔氏超市后，库隆布先后在10多家公司担任CEO、顾问，或任职于董事会，成功为多家公司解决运营难题。
2020年2月29日，库隆布去世，享年89岁。他一生不仅创立了一家受人尊敬的企业，还为零售行业树立了创新和卓越的标杆。他的去世是商界的损失，但他留下的企业理念和文化将继续影响着乔氏超市和整个零售行业 。
乔·库布隆：成功的零售最根本的是和人口特征匹配，我们追随人口数量小但是正在迅速崛起的受过良好教育，热爱到处旅行的人们。我在此隐约看到了能够把我们和那些面向大众的主流零售店显著区隔开的机会。
03 这本书有什么用
理论结合实践，价值点一目了然
在一篇采访中，库隆布说：他坚持所有产品亲测。
书中穿插了库龙布在应对各种挑战时的情节，甚至他的心理情绪变化都写在其中。他找到杏仁酱的兴奋，他制定薪资体系时的“焦急”。
这些情节生动有趣且直观展示了每一个策略的实施过程。对于零售行业从业者、创业者、企业管理者来说，都可以从中收获可借鉴的策略方法或启发性的思路理念。
双向效能，为企业，也为个人
乔氏超市的员工（左），他自己有90%的购物是在这里进行的。
“永远保证员工的薪资和福利”，“让热爱旅行的高知人群流连忘返”，“打磨刀锋，每一个单品都要拥有锋芒”……书中最常提到的原则就是：口碑是最有效的广告，让每名员工在产品上注入热情。
对于管理者来说，这本书可以帮助他们发现人的问题；对于个人而言，这本书可以对标自身现状，如何做出更好的就职选择。
04 入手《坪效之王》
企业家与管理者就别犹豫了，以及想要汲取商业智慧的职场人，包括想要更了解这家传奇企业的朋友们。
阅读这本书，我们能通过其独特且关键的经营策略，进一步思考：
超前提出“精致穷”标签
几十年前打造自有品牌时，库隆布就用到了今天才广为流行的“生活方式”和“人群标签”理念。
在飞机刚刚开始流行，出国旅行变成一种时尚的生活方式，基于这两大趋势，他就定位出了：受过高等教育、预算有限，喜爱尝鲜的消费者（就是咱们当前的趋势）。
“强记忆”创造自有品牌
乔氏超市80%的货品都是该公司的自有品牌，并且为自有品牌打造走遍全球、寻找和发现特色产品的形象。
自有品牌并不按照品类进行规划，而是按照其风味所属的国度来进行开发，特别具有异域风情：它们既一目了然地反映了产品线的地域特点，又具有一定的文化上的理解门槛。
有招牌也要有王牌——爆款产品
与全食超市相比，乔氏超市的初榨橄榄油售价等于7折，而同等品质的牛肉，价格仅为竞争者的一半。
他们在生产阶段精细计算，直接用纸箱进行陈列，省去展示货架等。其“两美元的葡萄酒”，创造出了累积售卖10亿瓶的销售神话。
给消费者更少的选择，低SKU策略
与长期存在的杂货店教条相反，乔氏超市的商店更小，选择更少，但消费者更快乐（简单，配料表是什么就写什么）。
更少的物品意味着简化的分配、库存和一切。乔氏超市总是试图通过直接从制造商那里购买并直接运送到其配送中心来切断中间商。它按单位而不是重量出售新鲜农产品，以简化结账流程。
发现需求，开创健康食品潮流
在年景较差的时期，乔氏超市在大多数消费者还不知道有机食品的含义之前，采用倡导健康生活的策略，主打健康食品。
“位置与处境”，重视选址
不选择高档社区，这些人往往看似光鲜，实际背负大量贷款，喜欢将超市开在老旧小区附近，喜爱退休人群和学生群体；通过关注教育、食品和烹饪杂志订阅等人口统计数据来了解商店的位置。了解客户，保持着激光般专注于预测和满足他们不断变化的需求。
给员工高薪，足够真诚、足够成功
将高薪政策作为决策锚点 ，为员工提供宣泄不满的渠道，乔氏超市让每一项“行动计划和协作方案”充分打动相关的每一个人。库隆布：“三十年来，我们从未裁员过全职员工，我做过的最重要的单一商业决定就是给人们高薪”。
